RCR, 26 de Abril 2024 .- Kenny Menéndez Copaja, alcalde la Municipalidad Provincial de Tarata, Tacna, informó que la edición 34 Festival del Maíz y la Papa y la Tercera Feria Agropecuaria se realizarán los días 26, 27 y 28 de mayo con la participación de 200 stands de productos agrícolas. En el festival y la feria se ofrecerán platillos típicos como el chicharrón tarateño, el adobo tarateño, la parrillada de cordero cara negra, la merienda tarateña, humitas y la chicha de guiñapo.
“Los días 26, 27 y 28 se lleva a cabo el festival y esperamos a todas las personas para que puedan apreciar nuestros productos bandera y sus derivados. También los frutales gastronomía. El agricultor puedas poner sus productos concursar y que la gente pueda apreciar También comprar y pasar un fin de semana agradable”, dijo a través de Red de Comunicación Regional (RCR)
Señaló que en el festival los productores agrícolas de Tarata expondrán sus productos bandera como el maíz y la papa. “Los productores van a exponer ante Tacna y el vecino país de Chile las bondades del maíz y la papa. El maíz es reconocido a nivel nacional y la variedad de papa que tenemos y todos derivados que se pueden extraer de lo que de los materiales que acabo de indicar”, indicó.
“Estamos también en la feria agropecuaria con un proyecto del gobierno regional de Tacna que nos está apoyando en el perfeccionamiento de la raza de la producción de papa y el maíz de Tarata, que ha sido un poco mermada por El Niño. Hubo fuertes lluvias que quebró el maíz, pero aun así decidimos que continúe la el festival”, expresó.
Informó que Tarata tiene más de 100 hectáreas de maíz en choclo, 420 hectáreas en maíz amiláceo y más de 115 hectáreas en papa. “Son más de 130 agricultores que van a participar en diferentes concursos. Igual también son más de 60 puestos de organismos gubernamentales y privados. Se quiere ofrecer toda esta variedad a la región de Tacna. También tenemos una gastronomía muy deliciosa y el domingo es la premiación de todos los concursos y juegos establecidos para poder así culminar el festival con éxito”, precisó.
Además, comentó que la raza de ovinos conocida como cara negra se está produciendo con mucha fuerza en la provincia de Tarata. “En el proyecto ovinos se quiere mejorar la genética y así también la producción y la cantidad. Ya estamos en proceso de lo que son la reproducción con los padrillos para darle la discriminación a los corderos cara negra”, explicó.
También dijo que el día 28 de mayo es el Festival del Orégano. “Y también con INIA lo que es este la investigación agraria y agropecuaria vamos a firmar un convenio para mejorar la raza de bovinos y con Agro Rural todo lo que son este el apoyo al agricultor. Tenemos que tocar las puertas para que los programas entren acá en Tarata y puedan difundir toda la ayuda que tienen para los agricultores”, apuntó.
“El festival del orégano se va a realizar en la plaza Quiñones el día 28 de mayo y Tarata está como la coordinadora de todo el festival. Hacemos una un listado y ahí sí tenemos el apoyo de Southern, de la empresa privada. Tenemos también apoyo del gobierno regional. Es una feria regional, porque participan las cuatro provincias que producen orégano”, anotó.
Anunció, asimismo, que el 2025 Tarata está cumpliendo su centenario de reincorporación al Perú de manos de Chile. “Tarata estuvo cautiva 42 años bajo el yugo del país invasor. Estamos realizando todas las actividades necesarias para conmemorar y que la patria del Perú dé un homenaje tanto cultural, histórico y de inversiones a la provincia de Tarata”, subrayó.
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