RCR, 22 de julio de 2023.-  El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisó la prestación del servicio alimentario en las instituciones educativas n.° 14295 Dr. Carlos Cueto Fernandini y n.° 069 Señor de la Agonía, ambas ubicadas en el centro poblado Sinchi Roca, en el distrito de Tambogrande.

La supervisión estuvo a cargo de los equipos técnicos de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación de la sede central del programa social del Midis, y de la Unidad Territorial Piura; ambos se hicieron presente en las escuelas mencionadas para observar el retorno a la preparación de la comida en las instalaciones de las mismas escuelas y verificar el correcto servido de los alimentos.

El personal a cargo verificó que las condiciones de las cocinas y los almacenes sean las óptimas; y, de acuerdo a ello, garantizar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, el adecuado manejo del kárdex y de los residuos sólidos; además de la promoción de una alimentación saludable.

Cabe resaltar que, del total de instituciones educativas públicas del distrito de Tambogrande, 166 han retomado a la preparación y el consumo de los alimentos en las instalaciones del propio colegio; para lo cual, vienen recibiendo la asistencia técnica correspondiente, presencial y remota.

Los productos que entrega Qali Warma, antes de ser distribuidos a las escuelas, pasan por exhaustivos controles de calidad que se llevan a cabo en los almacenes de los proveedores, para asegurar el cumplimiento de las condiciones de inocuidad y la certificación del registro sanitario requerido.

En la región Piura, Qali Warma ha entregado aceite vegetal, arroz fortificado, conserva de carne de pollo, conserva de pescado, fideos, frijol, galleta con quiwicha, harina extruida de maíz, hojuelas de avena con quinua, leche evaporada, pallar y panela; para atender, con desayunos y almuerzos escolares, a 26 882 usuarios de 278 instituciones educativas públicas correspondientes a los niveles inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa.

Fuente: Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social