Fuente : MIDIS
En el distrito de Soplín, 253 niñas y niños escolares reciben alimentos ricos, nutritivos y con pertenencia cultural.
Pollo a la loretana con arroz fortificado y mazamorra de harina de plátano son algunos de los potajes nutritivos y regionales que preparan las madres de familia de 12 colegios públicos del distrito loretano de Soplín, para celebrar los 200 años de la proclamación de la independencia del Perú.
Para ello, utilizan los productos que el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma brinda a sus hijas e hijos estudiantes y los complementan con otros de la zona como el sachaculantro, el ají dulce y el tomate loretano.
“Mis hijos ya me pidieron estos platos típicos, para celebrar el bicentenario con los alimentos que distribuye el programa”, relata Rosalía Sierra Tamani, madre de familia de la institución Nueva Esperanza, situada en Río Blanco, provincia de Requena.
Conserva de pescado, aceite vegetal, arroz fortificado, arvejas, frejoles, lentejas, leche evaporada entera, hojuelas de avena con maca, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, mezcla en polvo a base de huevo, harina de plátano, fideos y azúcar son los productos que este programa social entrega a 253 escolares de los centros poblados y comunidades indígenas del distrito de Soplín.
Antes del reparto en las escuelas, los especialistas de Qali Warma supervisan las condiciones de los comestibles en las plantas y almacenes de los proveedores, así como el cumplimiento de otros protocolos higiénico-sanitarios exigidos por la institución.
Además, realizan pruebas organolépticas (olor, textura, sabor, etc.) a diversos lotes de alimentos, con el fin de garantizar la inocuidad y calidad de los productos dirigidos a las niñas y niños escolares; siempre con el acompañamiento de la Municipalidad Provincial de Requena, la subprefectura, la Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL) Requena y otros actores sociales.
En el departamento de Loreto, Qali Warma atiende en total a 4418 instituciones de Educación Básica Regular, Jornada Escolar Completa (JEC) y Formas de Atención Diversificada (FAD).
