Fuente : MIDIS
Entregó cocinas semi-industriales a GLP y ollas.
Con el objetivo de optimizar el servicio alimentario y mejorar las condiciones del preparado de los alimentos en las cocinas de los colegios usuarios, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, viene equipando con ollas y cocinas semi-Industriales a GLP a 4 mil 587 instituciones educativas públicas del país.
La entrega de este equipamiento se viene realizando de manera progresiva en instituciones educativas de los departamentos de Amazonas, Ancash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín, La Libertad, Lambayeque, Loreto, Madre de Dios, Pasco, Piura, Puno, San Martin, Tumbes y Ucayali.
Dicha dotación mejorará las condiciones de la elaboración de los desayunos, almuerzos y cenas preparados con alimentos como conservas de carne de cerdo, pavita, pescado, molleja, hígado, sangrecita, bofe; menestras como pallar, arveja, haba partida, hojuelas de avena; harinas de kiwicha, maca, plátano, trigo fortificado y quinua, leche, arroz fortificado con vitaminas, entre otros productos otorgados por el programa Qali Warma a través de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).
Es importante mencionar que el CAE está integrado por el director, un docente y tres representantes de las madres o padres de familia, que entre sus funciones está la de verificar la calidad de los productos alimenticios entregados por los proveedores, almacenar y preparar adecuadamente los alimentos, que luego distribuyen a los escolares.
A nivel nacional, Qali Warma atiende a más de 4 millones de niñas, niños y adolescentes de instituciones educativas públicas, brindándoles un servicio alimentario de calidad.
