Fuente : Diario Pregón
Con el propósito de fomentar y fortalecer la productividad sostenible en la región, varias entidades públicas vienen impulsando el desarrollo de ferias, festivales agropecuarios y agroindustriales con el apoyo de las agencias agrarias.
En coordinación con la Asociación de Productores de Tuna y sus Derivados, la municipalidad distrital de Ihuayllo y la Agencia Agraria Aymaraes, están organizando el Primer festival de la tuna Ihuayllo 2022 – Miskituna el cual se desarrollará el jueves 3 de marzo, en el anexo de Chismapampa, distrito de Ihuayllo, en Aymaraes.
Los asistentes a esta actividad podrán disfrutar y degustar de una gran variedad de presentaciones de exquisitos platos, ensalada de penca de tuna, mermeladas, mazamorras, destilados, macerados y licores a base de tuna.
El festival tiene como objetivo promocionar e incrementar el consumo de la tuna, mostrando sus diferentes presentaciones y destacando su alto valor nutricional, es reconocido por el aporte de minerales esenciales como calcio, fósforo, potasio, cobre y zinc. La tuna, se ha convertido en un alimento que proporciona beneficios médicos para la salud.
