Representante del ministerio de Agricultura, Juan Miguel Quevedo, señaló que también que en esta campaña de consumo del tubérculo nacional se presentarán diversas variedades de papa, que incluyen a las denominadas “canchán”, “yungay”, “única”, “andina”, entre otras.

RCR, 29 de enero de 2020.- El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) lanzó la campaña de promoción y consumo de la papa peruana, como parte la edición especial de la Feria “De la Chacra a la Olla”, informó el representante de dicho portafolio, Juan Miguel Quevedo.

“El objetivo de esta campaña es promover un mayor consumo y conocimiento de las amas de casa, de las bondades de cómo se prepara. Y también incentivar y fomentar la continuidad de las variedades de la papa peruana a los productores (de ese tubérculo)”, subrayó.      

Refirió que dicha edición especial de la Feria “De la Chacra a la Olla” se realizará desde este jueves 30 de enero hasta el domingo 02 de febrero, en la explanada central del Campo de Marte, ubicada en la avenida de la Peruanidad, con la presencia de productores de papa de las regiones de Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica.

“Esta es una feria que organiza AGRORURAL y el ministerio de Agricultura. Y hemos querido aprovechar esta tercera feria, que es conocida también como la campaña ´papea Perú´. Esto lo vamos a mantener en forma sostenida, no sólo en Jesús María, sino también en otros distritos, a nivel nacional”, anotó.

En declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR), Quevedo señaló que también que en esta campaña de consumo del tubérculo nacional se presentarán diversas variedades de papa, que incluyen a las denominadas “canchán”, “yungay”, “única”, “andina”, entre otras.

“Son papas blancas que no solamente se usan para frituras, sino también para comer y sancochar. Entonces, vamos a iniciar primero esta campaña de consumo de papa blanca. Y luego va a a continuar con el consumo de papas nativas, según la época”, anotó.

Tras indicar que los precios de la papa blanca, en la Feria, es de dos soles y para las nativas, es de  1 sol 50 céntimos, destacó que esta tubérculo es un producto nutritivo con un fuerte aporte de hierro, zinc y vitaminas C y E; y, en algunas especies, contiene antioxidantes.