Fuente: Instituto Nacional de Innovación Agraria
- Mediante transferencia de embriones de alto valor desarrollado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.
Junín, 20 de junio de 2025.- A través de la transferencia de embriones realizada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a la municipalidad Provincial de Jauja, se ha logrado el nacimiento de 18 crías de ganado vacuno de alta calidad genética de las razas Simmental, Brown Swiss y Monttbeliarde.
Estos ejemplares fortalecerán la actividad ganadera de Jauja debido a que tienen la capacidad de producir carne de calidad y leche con alto valor. Esto beneficiará directamente a pequeños y medianos ganaderos, quienes podrán fortalecer su economía con ganados competitivos para los diferentes procesos comerciales, industriales y gastronómicos.
La transferencia de este material genético se realizó como parte de las estrategias que impulsa el INIA con la finalidad de elevar la competitividad de la actividad ganadera. Su producción ha implicado trabajos de colecta, evaluación, análisis de calidad en el laboratorio de biotecnología reproductiva y criopreservación del material genético, así como una rigurosa evaluación e identificación de la vaca receptora de embrión, entre otros de importancia.
Por su alto valor genético, las crías de la raza Simmental tienen la capacidad de desarrollar carne de vacuno de excelente calidad para procesos gastronómicos, debido a su buen nivel de marmoleo y área de ojo de lomo, lo que permitirá impulsar un desarrollo genético en el mediano plazo en beneficio del pequeño y mediano productor.
Los ejemplares de las razas Brown Swiss y Montbeliarde garantizan una mayor producción láctea con altos índices de sólidos, nutrientes, homocigotos en beta caseína y kappa caseína, lo que permitirá producir leche de calidad para el consumo humano y la industria láctea. Asimismo, la introducción de este paquete genético contribuirá a fortalecer el ligamento medio de la ubre, alta fertilidad entre otros.
Los nuevos ejemplares nacidos por este método (transferencia de embriones) tienen un costo estimado de entre 15,000 y 20,000 soles, lo que beneficiará la economía de los productores beneficiados de Jauja. Además, coadyuvará a la producción de semen y embriones en el fortalecimiento del núcleo genético de dicha provincia.
La transferencia de embriones fue un trabajo desarrollado por el INIA mediante las Estaciones Experimentales Agrarias de Santa Ana (Junín) y Donoso (Lima-Huaral). La actividad contó, además, con un curso de capacitación sobre métodos de crianza de ganado, sanidad animal, técnicas de pastoreo, biotecnología reproductiva y mejoramiento genético de bovinos.
Simmental, Brown Swiss y Montbeliarde son razas de ganado vacuno que juegan papel preponderante, ya que, poseen un alto índice de adaptabilidad a condiciones de valles interandinos y altoandinos, manteniendo muy buena aptitud biológica.
