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LORETO: QALI WARMA Y DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN SUPERVISAN DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS EN IQUITOS

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Fuente : MIDIS

Inspeccionaron las condiciones de almacenamiento en 550 instituciones educativas públicas.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en coordinación con la Dirección Regional de Educación y la Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL) Maynas, supervisó la distribución de alimentos saludables a las madres y padres de familia de 76 991 niñas y niños en 550 instituciones educativas públicas de la ciudad de Iquitos, departamento de Loreto.

Esta actividad conjunta se desarrolla en el marco de la segunda entrega de productos de calidad e inocuidad para su preparación y consumo por los escolares de los niveles de inicial, primaria y secundaria de las escuelas, y en aplicación de las buenas prácticas de alimentación saludables, previa recepción de los comestibles por los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE).

Antes de la distribución de los alimentos, los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma realizan las pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria.

La canasta escolar la conforman productos como arveja partida, azúcar rubia, cereal extruido, conserva de pescado en aceite vegetal, fideos, frijol, hojuela de avena, leche evaporada entera, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, aceite vegetal y arroz.

El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los alimentos que se entregan para el consumo de los escolares, pues son elaborados de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria y el programa, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable.