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LORETO: QALI WARMA BRINDA ASISTENCIA TÉCNICA A DOCENTES EN LA IMPLEMENTACIÓN DE BIOHUERTOS

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Fuente : MIDIS

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en coordinación con las gerencias regionales de Educación, Salud y Agricultura, capacitó a los docentes en la implementación de biohuertos escolares en 46 instituciones educativas públicas con educación básica regular, jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD) del departamento de Loreto.

En el marco de la alimentación saludable, el programa Qali Warma tiene como finalidad que los biohuertos, con el sembrío y producción de verduras y frutas frescas, contribuyen a complementar el servicio alimentario escolar en beneficio de más de 50 000 niñas y niños de las tres provincias loretanas (Alto Amazonas, Maynas y Mariscal Ramón Castilla).

Además, el programa Qali Warma reforzará, a través de sus monitores de gestión local, a los docentes y madres y padres de familia de los 46 Comités de Alimentación Escolar (CAE), los hábitos de alimentación saludable y el combate la anemia, lo que contribuirá a mejorar la calidad de vida de los usuarios del servicio alimentario.

Antes de la distribución de los comestibles, los especialistas de plantas y almacenes realizan las pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa, con vigilancia social por gobierno regional, gobiernos locales y Prefectura.

El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los productos entregados, pues se elaboran de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos).