Especialista en finanzas, Wilfredo Rodas Serrano, demandó también al Estado una mayor promoción de la producción de guanábana en los departamentos productores del país, a fin de masificar su consumo local y la exportación al exterior.
RCR, 10 de febrero de 2020.- La guanábana es uno de los productos más dinámicos del boom agroexportador nacional que, en cifras, supera los 10 mil millones de dólares en exportaciones, entre el 20 a 25 % del total, destacó el especialista en finanzas, Wilfredo Rodas Serrano.
“Entonces, nosotros estamos creciendo. Estamos exportando a Estados Unidos, China, Chile y Canadá. (Las perspectivas económicas son) fabulosas. Estados Unidos, China, Hong Kong y, sobre todo, en Japón, están buscando países. Y existe una alta posibilidad de que esta fruta crezca a tasas de hasta el 100 %, al año”, subrayó.
Explicó que la guanábana es un fruto conocido desde tiempos inmemoriales por las culturas pre colombinas de América.
“Según estudios desde la antigüedad. Al parecer los incas conocían la guanábana o una fruta parecida a ésta. No había médicos (en esas épocas), pero se hacían curaciones con frutas. Y se piensa que una de las frutas usadas para curar es la guanábana, que tiene una serie de propiedades interesantes para la salud”, apuntó.
Guanábana tendría propiedades anticancerígenas
Refirió que, según los expertos, una de las principales propiedades de este fruto es que, aparentemente, elimina o ayuda a eliminar las células cancerígenas y controla el colesterol a las mujeres embarazadas.
“Por eso es que China y Estados Unidos están deseosos de que se aumenta la producción. Ellos están importando y, a la vez, exportando. Nosotros exportamos materia prima que ellos lo convierten en temas medicinales, creando ese valor agregado, que tanto nos falta, y mano de obra”, aseveró.
En declaraciones al programa “Amanecer en el Campo” de Red de Comunicación Regional (RCR), Rodas demandó también al Estado una mayor promoción de la producción de guanábana en los departamentos productores del país, a fin de masificar su consumo local y la exportación al exterior.
“Recién nos estamos dando cuenta del inmenso potencial que hay. Imagínese que si nosotros pudiéramos promover más a fondo a que haya más departamentos produciendo guanábana, cuánta mano de obra podría crear(se). Hay universidades que han hecho tesis para exportar hojas de guanábana”, puntualizó.
En ese sentido, cuestionó la acción de la cadena de intermediarios en la distribución y venta de la guanábana a los mercados locales, al ser éstos los que manipulan y monopolizan los precios y minimizan las ganancias de los productores.
“El Estado está fallando. Todavía están estas redes que, prácticamente, monopolizan la distribución, en perjuicio del agricultor. Y no logramos crecer bien. Tiene el agricultor que recibir una rentabilidad adecuada por su cultivo. Así vamos a garantizar (que sigan) sembrando, y produzcan más fruta que el Perú tanto necesita”, enfatizó.
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