RCR, 19 de Noviembre 2022 .- Juan Carlos Mondragón, gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Cajamarca, señaló que el “Expocafé Cajamarca 2022” ha tenido un éxito al obtener cerca de 400 mil soles en subasta de sus 20 mejores cafés y alcanzar en la rueda de negocios un precio récord de más de 12,500 soles por una variedad de “geisha”. Destacó que el café peruano representa cerca de 250 millones de dólares en exportaciones.
“Tuvimos gran éxito en la subasta de los 20 cafés mejores de la región de Cajamarca teniendo cerca de 400 mil soles en ventas y el día lunes la rueda de negocios alcanzó un precio récord de un café ‘geisha’ que pasó los 12,500 Soles por quintal. Entonces eso nos da mucho interés en que nuestros caficultores sepan la calidad de café que tienen y esto debe continuar para que de esta manera más caficultores sepan calidad de café, la taza de excelencia y los cafés especiales de la región de Cajamarca que van conquistando el Perú y el mundo”, dijo.
Señaló que este año han llegado a tener en almacén 500 quintales de micro lotes para la subasta de los productos en la Expocafé 2022. “Eso también es algo muy importante que el año 2021 en la ciudad de Jaén tuvimos 195 quintales y hemos triplicado el número de quintales en almacén, porque los productores ya comienzan a confiar en esta Expo”, indicó.
“Además de ello comienzan a ver el interés de que sus instituciones, gobierno regional, gobierno local, municipalidad provincial de Jaén y San Ignacio y también las cooperativas apoyamos este trabajo a favor de la caficultura cajamarquina”, expresó a través de Red de Comunicación Regional (RCR).
Enfatizó que la región de Cajamarca ha logrado exportar cerca de 250 millones de dólares en café. “Estamos hablando de San Ignacio, Jaén, Chota, Cutervo, Santa Cruz y Celendín bordeamos los 45 mil productores haciendo una extensión aproximada de 75 mil hectáreas de café. Eso más o menos representa cerca de 250 millones de dólares en exportaciones”, afirmó.
“Es una cadena muy productiva en la región de Cajamarca, estamos siendo competitivos y buscamos también el valor agregado del café, así como mejorar el consumo interno del café. Somos una un país que consume cerca de 400 gramos de café al año y necesitamos que los peruanos consumamos el café de no solamente de Cajamarca, si no incorporamos a nuestra dieta el café”, subrayó.
