Fuente: Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
En colegio de Santo Domingo en Piura complementan desayunos con verduras y hortalizas que cultivan
Un grupo de 14 entusiastas escolares de la Institución Educativa N°15207, ubicada en el Centro Poblado El Checo del distrito de Santo Domingo en Morropón, región Piura, con el apoyo de los docentes, padres y madres de familia implementaron su propio huerto escolar que les permite cosechar verduras y hortalizas para complementar los desayunos del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS).
El huerto es parte del proyecto educativo ambiental integrado de nombre “Cuidadores del Planeta”, un espacio de aprendizaje de las niñas y niños de la escuela para que adquieran conocimientos en técnicas de cultivo y la importancia del valor nutricional de las verduras y hortalizas que ellos siembran y cosechan como la lechuga, repollo, brócoli, tomate, papa, cebolla, zanahoria, culantro, espinaca, hierba buena, caigua y frijoles; además de frutas como el plátano y la sandía.
La profesora Jackeline Arévalo destacó que debido a los nutritivos desayunos del Programa Qali Warma y el aporte alimenticio de las verduras y hortalizas, los estudiantes se encuentran más activos y motivados para recibir nuevos conocimientos y aprendizaje. “Además en la escuela se promueve los buenos hábitos de higiene como el lavado de manos y cepillado de dientes, los mismos que son practicados en casa”, dijo.
Asimismo, la maestra resaltó el compromiso de los padres de familia que se involucran en cada una de las etapas del servicio alimentario, en vista que el trabajo conjunto entre la comunidad e instituciones como el Núcleo de Gestión Educativa de Santo Domingo, el Centro de Salud y Qali Warma lograron que este servicio se brinde en óptimas condiciones en beneficio de los escolares.
La preparación de los desayunos de Qali Warma está a cargo de las madres de familia, quienes a diario organizan turnos para preparar nutritivos e innovadores platos como el arroz con pollo, arrimadito de repollo, arroz a la jardinera, chaufa, tortilla de verduras, entre otros.
