RCR, 28 de junio 2018.- La feria “Consume lo que Cajamarca produce”, encargada de reconocer a los productores del campo y productos como los granos andinos, busca como región ganar mercado a nivel nacional, así lo informó Netty Malca, jefa de Proyectos Productivos de la Asociación Los Andes (ALAC).

En declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR), Malca indicó que en este evento se promocionará a los granos andinos y la rosa cajamarquina, que cuenta con un total de 180 invernaderos con cultivos de primera calidad.

“Gracias a este espacio los productores podrán ofrecer sus rosas y mostrar todos los granos andinos que tiene nuestra región. Cajamarca es uno de los centros de producción de rosas en el Perú y a través de la feria queremos que ellos den un poco a conocer sus productos y podamos ganar mercado no solo a nivel local sino también a nivel nacional.”, expresó.

Además, señaló que entre otras novedades que se verán en esta cuarta versión de la feria, serán platillos a base de granos como la quinua, danzas, carnavales y grupos musicales, como una ex-integrante del grupo Don Guillermo, que ofrecerá conciertos y hará bailar a los cajamarquinos.

También, señaló que los trabajos y artesanías de los productores de Chancay son reconocidos como patrimonio cultural.

Por otro lado, explicó cómo se están realizando los trabajos articulados el Ministerio de Agricultura y Riego y organismos como Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

“Solicitamos que Senasa nos acompañe o se involucre en las visitas a nuestros productores que son de agroindustria para que nos aseguren la calidad de sus productos. Produce y INIA han brindado capacitaciones en temas comerciales a nuestros productores durante casi un mes, nuestra Municipalidad de Cajamarca también porque nos brinda el espacio y tiene todo un equipo multidisciplinario que nos acompaña en la organización junto a ALAC y KORIWASI porque poner esta feria en marcha es de bastante esfuerzo”, aplaudió.

Finalmente, la jefa de ALAC manifestó que se siente orgullosa y satisfecha por el impacto social y las ventas que siempre se obtienen en este tipo de ferias gracias a los productos de agroindustria y la artesanía comprada mayoritariamente por turistas.

“Estamos ayudando para que el productor sea formal, teniendo todos sus papeles en ley más el ruc activo y así mejoren sus productos con la debida presentación para que incrementen sus ingresos a través de las ventas. Tenemos que seguir apoyándonos para que se compre más lo nuestro.”, finalizó.