Este plato es rico en hierro y los niños usuarios del SCD en Loreto disfrutan de este platillo nutritivo.
Los niños usuarios del Programa Nacional Cuna Más del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en la región Loreto, reciben en cada ración alimentaria, no solo un platillo delicioso, sino también una preparación ideal para prevenir y combatir la anemia durante la primera infancia.
Según la especialista en nutrición, Danessa Paredes, una alimentación balanceada durante los primeros meses, “es la base para una vida saludable y un desarrollo óptimo”, debido a que favorece el desarrollo cerebral, fortalece el sistema inmunológico, promueve el crecimiento adecuado durante cada etapa y previene enfermedades a largo plazo.
Este almuerzo rico en hierro contiene, arroz fortificado, hígado de pollo, papa, cebolla, tomate, zanahoria, entre otros insumos con alto contenido nutricional.
Cabe recordar que los alimentos para combatir la anemia son aquellos ricos en hierro, como el hígado de res o pollo, sangrecita, bofe, bazo, pescado; además, las leguminosas, como las lentejas y frijoles.
En esa línea, el Programa Nacional Cuna Más del Midis pone a disposición diversas recetas nutritivas para combatir la anemia, los cuales se pueden descargar de manera gratuita a través del siguiente enlace: https://shorturl.at/vGKRe
Cuna Más Loreto
Cabe destacar que, el programa social del Midis está presente en ocho provincias de la región Loreto con 52 Centros Infantiles de Atención Integral (CIAI), beneficiando a 1921 usuarios en la modalidad del Servicio de Cuidado Diurno (SCD) y 21 113 familias usuarias a través del Servicio de Acompañamiento a Familias (SAF).
Es importante recordar que, hasta los seis meses de edad, los niños deben ser alimentados exclusivamente con leche materna. Después de este periodo, recién se les ofrece alimentos como mazamorras o papillas, preparados sin sal, azúcar ni potenciadores artificiales del sabor. De esta manera, se les ayuda a formar hábitos alimenticios saludables, priorizando el consumo de alimentos naturales.
