Fuente: Gob.pe

• El producto fue abierto en el domicilio de una madre de familia. El programa coordina con SANIPES y la UGEL Chota las acciones correspondientes para esclarecer lo ocurrido y reforzar la vigilancia sanitaria

Lima, 14 de octubre de 2026.- El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) informó que ningún escolar consumió la conserva de pescado vinculada al reporte de la presunta presencia de larvas en la Institución Educativa N.° 11039, ubicada en Chota, Cajamarca.

De acuerdo con la información recabada, la conserva fue recibida por una madre de familia, quien la abrió en su domicilio y posteriormente trasladó el producto a la institución educativa, donde se comunicó lo ocurrido. El producto corresponde a una conserva de pescado en aceite vegetal, marca Yanira, del lote N.° 6CMFBM-AFP:060426-FV:060430.

Tras conocer el caso, personal de la Unidad Territorial Cajamarca 2 del PAE acudió a la institución educativa para brindar orientación a los padres de familia y al Comité de Alimentación Escolar (CAE), así como realizar la evaluación física y sensorial de seis muestras del producto. En las muestras examinadas no se observó la presencia de larvas, parásitos, insectos ni cuerpos extraños. Estos resultados se limitan a las muestras evaluadas y no permiten determinar, por sí solos, el origen de lo reportado.

Como parte de las acciones de seguimiento, el PAE solicitó a la autoridad sanitaria competente, SANIPES, realizar las verificaciones correspondientes y comunicar los resultados de la evaluación. Asimismo, informó a la UGEL Chota sobre las acciones realizadas y solicitó fortalecer la orientación a las instituciones educativas en materia de recepción, almacenamiento, conservación y vigilancia de los alimentos.

De manera complementaria, el programa dispuso reforzar las inspecciones y la verificación de los lotes de alimentos durante las actividades de vigilancia y liberación, con el propósito de identificar oportunamente cualquier situación que pudiera comprometer su calidad e inocuidad.

El PAE continuará coordinando con las autoridades competentes para esclarecer lo ocurrido y adoptar las medidas que correspondan, de acuerdo con los resultados de las evaluaciones sanitarias. Asimismo, comunicará oportunamente la información confirmada sobre el caso.

El programa reafirma su compromiso con la calidad e inocuidad de los alimentos destinados a los escolares y con la atención transparente de los reportes presentados por las familias.