• Especialistas plantean articular esfuerzos entre productores, universidades, entidades públicas y sector privado para desarrollar programas integrales de mejoramiento ganadero.

RCR, 15 de septiembre de 2026.- La cooperación entre Perú y Austria abre nuevas oportunidades para fortalecer el mejoramiento genético y la capacitación de productores y profesionales vinculados al sector ganadero, sostuvo Joe Mantilla, representante de Genetic Austria en Perú.

Durante el Taller de Mejoramiento Genético y Genómico de la raza Fleckvieh y otras razas para el Desarrollo Ganadero en la Cuenca Lechera de Cajamarca, el especialista destacó que el intercambio de conocimientos constituye uno de los principales componentes de esta cooperación.

En declaraciones para Red de Comunicación Regional (RCR), explicó que la colaboración entre ambos países no se limita a la incorporación de material genético, sino que también comprende la transferencia de conocimientos, capacitación especializada y participación de expertos austríacos en actividades dirigidas a productores y profesionales peruanos.

Mantilla mencionó como ejemplo la participación de especialistas de Austria en actividades desarrolladas en Cajamarca, donde se realizaron talleres dirigidos a jueces y clasificadores, capacitaciones para ganaderos y evaluaciones de establos.

Sostuvo que estas experiencias permiten a los productores conocer herramientas y metodologías aplicadas en Austria y evaluar su adaptación a las condiciones productivas de las diferentes regiones del Perú.

Asimismo, destacó la importancia de generar una mayor articulación entre instituciones vinculadas al desarrollo ganadero. En ese sentido, mencionó a la Universidad Nacional Agraria La Molina, los Registros Genealógicos, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), laboratorios de genética molecular, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y organizaciones privadas.

El especialista consideró que el mejoramiento genético no puede desarrollarse de manera aislada, sino que debe formar parte de una estrategia integral que incluya genética, nutrición, sanidad, manejo y asistencia técnica.

También resaltó la participación de FONCREAGRO y de productores ganaderos de Cajamarca en el taller, al considerar que este tipo de encuentros permite establecer redes de cooperación y generar propuestas orientadas al desarrollo del sector.

Mantilla señaló que uno de los principales desafíos consiste en lograr que los conocimientos y herramientas disponibles lleguen efectivamente a los productores, especialmente aquellos ubicados en zonas altoandinas.

En ese sentido, planteó fortalecer los espacios de capacitación y acompañamiento técnico para que los ganaderos puedan tomar decisiones basadas en información genética y criterios económicos.

Finalmente, sostuvo que el futuro de la ganadería peruana dependerá de la capacidad de productores e instituciones para trabajar de manera conjunta, establecer objetivos productivos claros y mantener procesos permanentes de capacitación e innovación.

Consideró que la cooperación internacional, la investigación y la articulación institucional pueden contribuir a construir una ganadería más productiva, eficiente y sostenible en Cajamarca y otras regiones del país.

Ver entrevista completa: