RCR, 04 de Agosto 2026.- Edgardo Malaver, comisario de la Feria del Fondo Ganadero y Lechero Fongal 2026, dijo que este tradicional evento demuestra que Cajamarca que es la cuenca lechera más grande del Perú. Destacó que Fongal 2026 ha recibido más de 80 mil visitantes de todas las regiones del país y del extranjero.
“Nosotros estamos preocupados en mostrarle al mundo que Cajamarca es la cuenca lechera y cárnica más grande del Perú. Tenemos la mayor población de animales vacunos y juzgamos la calidad de las cuatro razas de ganado. También traemos a jueces extranjeros para garantizar un mejor juzgamiento del ganado”, dijo en declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR).
Remarcó que Fongal 2026 sido un éxito total. “Los emprendedores han mostrado no solo ganado, también los agricultores muestran sus productos, su innovación. Tenemos también los concursos de la marinera, de caballo de paso. Fue todo un éxito felizmente. Con las innovaciones que hemos hecho, hemos recibido bastantes felicitaciones y seguimos recibiendolas”, indicó.
Señaló que también la infraestructura de la feria ha mejorado. “Estuvimos avanzando en un 30% en cambiar la infraestructura, ya que en años anteriores no se había hecho nada, pero ahora ya nos estamos preocupando por cambiar la infraestructura y darle otro matiz. Los jueces extranjeros han visto que el régimen de juzgamiento ha sido tipo Europa. Ellos han comprobado que Cajamarca, es el primero a nivel de Latinoamérica”, afirmó.
Recalcó que Fongal 2026 ha recibido más de 80 mil visitantes. “Se ha sentido bastante el movimiento que ha tenido el pueblo de Cajamarca con Fongal, porque viene gente de todas las partes del Perú y del extranjero a ver, porque no solo se juzga los vacunos, también se juzga animales mayores”, expresó.
“Eso nos motiva a seguir creciendo, a seguir innovando, porque nosotros como Cajamarquinos, los dirigentes, nos dedicamos íntegramente. Es una labor prácticamente social, porque nosotros no recibimos ningún peculio, solo nos dedicamos a trabajar por nuestra feria, por nuestro Cajamarca, que es una de las tradiciones de nuestra cultura en Cajamarca”, apuntó
Malaver invocó a las autoridades y a las universidades difundir la importancia de Fongal 2026. “Invoco al gobierno central, al gobierno regional, al gobierno local, que tomen un poco más de cariño a esta feria y la difundan. Invocó al Ministerio de Educación, para que en el currículo pongan en valor y muestren a los alumnos de qué se trata. Estoy preocupado porque las universidades particulares y nacionales de Cajamarca no saben que nuestra región es la cuenca lechera más grande del país”, subrayó.
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