Fuente: INIA

• Se evaluaron características morfológicas como indicadores para identificar el valor genético y generar tecnologías que eleven el valor de la papa.

Apurímac, 12 de mayo de 2026.- El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) ha instalado una parcela demostrativa para la caracterización morfológica de la papa nativa en la Zona de Agrobiodiversidad Paymakis de la región de Apurímac, con la finalidad de identificar indicadores que permitan generar tecnologías para la conservación, el uso sostenible y potencial aprovechamiento productivo de esta cadena de valor.

La instalación de la parcela de caracterización de papa nativa es el resultado del proyecto “Zonas de Agrobiodiversidad como hotspot de Recursos Genéticos y Sistemas Agroalimentarios Resilientes en los Andes del Perú”, que impulsa el INIA con el Fondo de Distribución de Beneficios (BSF-5) de la FAO y en colaboración con las comunidades campesinas de Marjuni, Kishuara y Payancca, quienes han contribuido de manera directa a la conservación y provisión del material genético evaluado.

Con esta infraestructura agrícola, ubicada en la comunidad de Payancca, situada a 4,300 m.s.n.m, el INIA evaluará la variabilidad agromorfológica en condiciones altoandinas de 42 variedades de papas nativas colectadas en la propia Zona de Agrobiodiversidad. Esto favorecerá la transferencia de tecnologías para que los productores mejoren la calidad y la competitividad de esta cadena de valor.

Para la identificación de estas variedades locales de papa, el INIA ha desarrollado trabajos de caracterización orientados a evaluar variables morfológicas discriminantes entre variedades tales como la pigmentación en la parte media del tallo, el número de interhojuelas, coloración de anteras y el color del cáliz, características fundamentales para la diferenciación varietal y la adecuada organización del germoplasma.

La evaluación evidenció la presencia de un grupo particular de papas nativas, conocidas localmente como “wuanias”, que presentan atributos específicos para su transformación en productos tradicionales como chuño y moraya. La adecuada identificación y caracterización de estas variedades resulta fundamental para salvaguardar los conocimientos ancestrales asociados y fortalecer los sistemas agroalimentarios resilientes.

La Zona de Agrobiodiversidad de Paymakis, en la región Apurímac, reúne en 14 mil 261 hectáreas más de 97 variedades de papa, más de 24 variedades de maíz, más de 20 variedades de raíces y tuberosas andinas, más de 85 especies de plantas medicinales, así como cultivos de quinua, tarwi, ecosistemas como matorrales andinos, bofedales, entre otros que sirven para conservar y continuar la actividad agropecuaria.

Estas acciones representan un avance significativo en el ordenamiento, caracterización y conservación de los recursos fitogenéticos en la región Apurímac, consolidando las Zonas de Agrobiodiversidad como verdaderos reservorios de diversidad genética y pilares para la seguridad alimentaria en los Andes del Perú.