RCR, 30 de abril de 2020.– El director zonal de Agro Rural de Cajamarca del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Renán Rodríguez, anunció que 60 productores de Cajamarca están ofreciendo 35 toneladas de hortalizas, verduras, frutas y carnes a bajo precio y con todas las garantías de seguridad sanitaria en el mercado itinerante “De la chacra a la olla” instalado en el distrito Baños del Inca.
“La feria que se realiza en el distrito de los Baños del Inca es organizado por la municipalidad y nosotros hemos apoyado. El primer mercado itinerante que hicimos en el distrito fue un modelo para que ellos prosigan sus mercados. Los productores son de sectores aledaños al distrito como Jesús, La Encañada, Helena Mora y Otuzco. Se ha hecho un movimiento de 30 a 35 toneladas de productos”, indicó.
Destacó que el mercado itinerante “De la chacra a la olla” es un modelo de mercados que guarda todos los protocolos de seguridad sanitaria tanto en el interior como en el exterior sus instalaciones. “El productor y el consumidor tienen que usar mascarillas y guantes, tenemos un módulo de lavado de manos, tenemos una cámara de desinfección, tenemos un control de aforo para evitar aglomeraciones y constantemente hacemos la desinfección con alcohol”, precisó.
“Los mercados tienen bastante demanda, porque el productor vende a precio muy bajo y el consumidor compra alimentos frescos con el beneficio de su economía. Hoy bastantes hortalizas, verduras, carne de pollos y cerdos, frutales, productos lácteos, harinas y todo lo que se produce en la zona”, dijo.
Anunció que Agro Rural tiene programado instalar 60 mercados itinerantes en toda la región Cajamarca, en las 13 provincias y diferentes distritos. “El problema es que las rondas campesinas han tomado los límites de sus comunidades y no dejan desplazarse al personal para que pueda realizarse esta programación, pero estamos coordinando con los alcaldes para seguir con esta programación y cumplir hasta junio las metas que tenemos por el estado de emergencia”, comentó.
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